Le cheval, animal de rente


L'évolution technique de ces dernières décennies a beaucoup transformé le cheptel équin. Jusqu'à la Seconde Guerre mondiale, le cheval était une bête de somme importante et appréciée dans l'agriculture, l'armée et l'artisanat, mais la mécanisation l'a évincé de ces secteurs après la guerre.
Pourtant le cheptel d'équidés a considérablement augmenté ces vingt dernières années en Suisse, passant à 85 000 animaux, dont 66 000 chevaux. Et bien que leur utilisation pour les travaux agricoles n'ait plus qu'une importance secondaire aujourd'hui, le nombre de chevaux détenus dans des exploitations agricoles a plus que doublé et s'élève aujourd'hui à près de 85%.

 

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